Foodpanda mengotomatisasi ‘dark stores’ di Singapura untuk mempercepat pengiriman

Gudang 24/7-nya memastikan pemenuhan pesanan sepanjang waktu.

Foodpanda mengotomatisasi sistem penyimpanan dan pengambilan di gudang ritel mereka serta menggunakan robot dan AI untuk mengoptimalkan peramalan permintaan, manajemen inventaris, dan pemrosesan pesanan di Singapura.

“Teknologi dan kecerdasan data memungkinkan kami meningkatkan pengalaman bagi pelanggan, merchant, dan mitra pengiriman, sekaligus meningkatkan efisiensi proses operasional internal,” kata Kevin Zagolin, direktur quick commerce di Foodpanda kepada Retail Asia.

Pandamart, toko grosir cloud milik Foodpanda, beroperasi sebagai jaringan pusat pemenuhan mikro yang mendukung pengiriman kebutuhan sehari-hari dan bahan pokok sesuai permintaan. Perusahaan menggunakan wawasan data untuk menyesuaikan persediaan setiap toko cloud dengan permintaan lokal, kata Zagolin melalui email.

“Misalnya, jika kategori produk tertentu, seperti beberapa jenis sayuran mengalami permintaan tinggi di kota tertentu, Pandamart akan menyesuaikan jenis dan jumlah inventaris di lokasi tersebut agar ketersediaan terjaga dan kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi dengan lebih baik,” jelasnya.

Inteligensi lokasi dan tren permintaan juga memandu penempatan fasilitas Pandamart. Di Singapura, beberapa toko cloud kini menyimpan lebih dari 5.000 produk unik untuk memenuhi beragam preferensi pelanggan, tambahnya.

Foodpanda menganalisis perilaku pelanggan di aplikasinya dan menawarkan diskon yang ditargetkan berdasarkan kebiasaan menjelajah dan membeli.

Sementara otomatisasi mengoptimalkan pemilihan inventaris, tata letak gudang, dan pengambilan pesanan, tenaga manusia memastikan pengendalian kualitas, terutama untuk produk segar. Staf memeriksa barang segar, meminimalkan limbah, serta menangani barang rusak atau permintaan khusus pelanggan.

Karena Foodpanda memiliki inventarisnya sendiri, proses pengadaan menjadi lebih cepat dan produk utama, termasuk daging dan sayuran, selalu tersedia. Gudang yang beroperasi 24/7 memastikan pemenuhan pesanan sepanjang waktu.

Pasar belanja grosir online di Singapura, yang bernilai 1,1 miliar dolar pada 2024, diperkirakan tumbuh 8% setiap tahun selama delapan tahun ke depan, menurut perusahaan riset pasar The Report Cube. Pertumbuhan ini menghadirkan tantangan dalam mengirimkan ukuran keranjang belanja yang lebih besar dengan cepat dan andal, kata Zagolin.

“Kami sedang menyesuaikan armada kami untuk mendukung perubahan ini,” katanya. Ini termasuk menambah mobil dan van sebagai pelengkap jaringan kendaraan roda dua yang sudah ada.

Foodpanda juga telah memperluas pasar ritelnya, Foodpanda Shops, dengan bermitra bersama lebih dari 200 peritel besar di Asia. Mitra tersebut termasuk DFI Retail Group di Singapura, Robinsons Easymart di Filipina, dan Giant Mini di Malaysia.

Ukuran tagihan untuk pesanan quick-commerce di seluruh Asia melonjak lebih dari 50% dari 2021 hingga 2023, didorong oleh pelanggan yang lebih sering memesan dan membeli lebih banyak barang per pesanan.

“Seiring kami memperluas penawaran quick-commerce, fokus kami adalah membuat pengantaran bahan makanan sebesar pengantaran makanan,” kata Zagolin.